تصفح هنا
مواقع صديقة
عدد زوار موقعنا
 | اليوم | 92 |
 | الأمس | 127 |
 | هذا الأسبوع | 92 |
 | الأسبوع الفائت | 910 |
 | هذا الشهر | 655 |
 | الشهر الفائت | 4009 |
 | المجموع | 257699 |
| قارزانش |
 |
 |
| الأربعاء, 10 يونيو 2009 20:54 | |||
|
قارزانش. ( القاف يلفط كالجيم المصرية ) أ. المواد المطلوبة. عجينة غير مخمرة من دقيق القمح، لحمة ، وعلى الأغلب دجاج، رب بندورة، بصل وثوم وتوابل. ب. التحضير. تؤخذ قطعة من العجينة ثم ترقق قدر الإمكان، ثم تقطع إلى قطع صغيرة بأطوال حوالي 2 سم ، هذه الرقيقة تسمى قارزا، وجمعها قارزانش. بعد تحضير الكمية المطلوبة من القارزانش تطبخ مع الدجاج في طنجرة مضافاً لها رب البندورة والثوم المهروس.
أخبار أخرى:
أخبار أخرى:
|